Biscoitos de Gengibre

Aprenda como fazer os deliciosos e tradicionais biscoitinhos de natal com gengibre, mel e especiarias….

Como fazer Biscoitos de Gengibre:

Ingredientes:

1 xícara de manteiga sem sal
3/4 xícara de açúcar mascavo
1 ovos
1/2 copo de mel
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravos em pó
1 colher de chá de noz-moscada ralada
1 colher de chá de fermento em pó
4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme claro e bem leve.
Adicione o ovo e o mel e continue a bater.
Peneire os ingredientes secos e coloque na mistura até ficar bem homogêneo.
Cubra a massa em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 350°C.
Unte levemente uma assadeira com óleo.
Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada a 4 cm espessura.
Recorte os homens com cortadores de biscoito.
Coloque 2 cm de distância sobre a assadeira.
Asse por 15 minutos ou até assar.
Remova os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente.
Decore com pasta americana ou glacê colorido (vermelho branco e verde).
Polvilhe com confeitos coloridos a gosto.

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