Biscoitos Romeu e Julieta derretem na boca e é cheio de sabor, é o biscoito do fim de tarde e do lanche da tarde e quando bate aquela vontade de comer algo gostoso, diferente e crocante. Além disso, essa receita é bem fácil e deixa todos alegres. Sendo que, a massa do biscoito derrete na boca e mistura o sabor doce de biscoito com um salgadinho da manteiga e do queijo. No entanto, o recheio ou cobertura (como queiram) é colocado antes de assar e a goiabada depois de ir ao forno fica cremosa, uma delicia…
Como fazer Biscoitos Romeu e Julieta:
Ingredientes:
3 xícaras de amido de milho
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 xícaras de manteiga
75 gr de queijo parmesão ralado
2 gemas
200 gr de goiabada em cubinhos
1 e 1/2 xícara de açúcar cristal
Modo de Preparo:
Antes de tudo, comece colocando os ingredientes secos em uma recipiente, menos o açúcar cristal.
Em seguida, acrescente a manteiga e as gemas.
Imediatamente, misture bem até ficar uma massa lisa e que solte das mãos, se for necessário adicione mais amido com farinha de trigo (quando a massa está mole) ou manteiga (se a massa estiver seca).
Logo depois, modele bolinha e faça uma cavidade no meio, ai coloque a goiabada.
Em seguida, passe pelo o açúcar cristal e coloque os biscoitinhos em uma assadeira untada e enfarinhada.
Por fim, leve ao forno já aquecido a 180°C por pelo menos 15 minutos ou até que o fundo comece dourar.
