Bisteca ao Molho de Café

Prepare deliciosas bistecas de porco com um molho sem igual. Bistecas temperadas com alho e molho de soja; douradas no azeite e servida com um molho feito com café combinado com conhaque e mostarda…

Como fazer Bisteca ao Molho de Café:

Ingredientes:

5 bistecas de porco
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de molho de soja
Sal
Pimenta do reino
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de café bem forte
1/2 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de conhaque
1 colher de chá de amido de milho
1/2 colher de chá de sal
Molho de pimenta
Suco de 2 laranja
1 cebola ralada
Suco de 1 limão
Azeite

Modo de Preparo:

Tempere as bistecas com alho, sal, molho de soja e alho e reserve.
Derreta a margarina e acrescente a cebola.
Refogue até dourar, em seguida acrescente a mostarda, o suco de laranja, o suco do limão, a salsinha, o conhaque, o sal e a pimenta.
A parte dissolva o amido de milho no café e acrescente ao molho, mexendo até engrossar.
Doure as bistecas no azeite.
Acrescente o molho e sirva.

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