Receita de Bolinho de Arroz com Batata e Presunto
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Bolinho de Arroz com Batata e Presunto

Bolinhos de Arroz com Batata e Presunto é a receita de um delicioso acompanhamento para o seu almoço ou jantar; também podem ser servidos com aperitivos, basta fazer bolinhas menores. Bolinhas crocantes por fora e macias por dentro; feitos com massa de arroz com batata; aromatizado com manteiga e cheiro verde; e um toque especial de presunto…

Como fazer o Bolinho de Arroz com Batata e Presunto:

Ingredientes:

3 batatas cozidas e amassada
2 xícaras de arroz cozido
2 gemas
100 gr de queijo parmesão ralado
5 xícaras de farinha de rosca
1/2 xícara de manteiga
2 ovos batidos
1/4 xícara de cheiro verde
300 gr de presunto picado
Óleo

Modo de Preparo:

Bata o arroz com o queijo, a manteiga, as gemas, o cheiro verde, o presunto e a batata, no processador, até obter uma massa homogênea.
Adicione 2 xícaras de farinha de rosca e misture bem.
Modele as bolinhas e passe no ovo e na farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente até dourar.
Sirva em seguida.

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