Bolinho de Arroz com Queijo e Presunto
Aperitivos

Bolinho de Arroz com Queijo e Presunto

Bolinho de Arroz com Queijo e Presunto é um bolinho crocante por fora, cremoso por dentro, com recheio de queijo, presunto e requeijão. Além disso, essa é uma receita econômica, onde você aproveita sobras de arroz, ai é só combinar com alguns temperos. Sendo que, o recheio é cremoso no sabor de queijo e presunto, mais um toque de requeijão cremoso. Além do mais, essa é uma receita bem fácil e que você pode fazer a qualquer hora. Enfim, serve para acompanhar almoço, jantar ou simplesmente comer no lanche.

Como fazer Bolinho de Arroz com Queijo e Presunto:

Ingredientes:

5 xícaras de arroz cozido
1 cebola ralada
150 gr de queijo prato triturado
150 gr de presunto triturado
200 gr de requeijão cremoso
1 colher de sopa de manteiga
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca
1 colher de sopa de salsa picada
2 colheres de chá de orégano desidratado
2 ovo
Sal

Modo de Preparo:

Antes de tudo, no processador bata o arroz até obter um purê.
No entanto, já no liquidificador bata os ovos, metade do requeijão, a salsa, a cebola e a manteiga por uns 3 minutos.
Em seguida, adicione o creme ao arroz e misture bem até ficar tudo bem incorporado.
Depois, acrescente a farinha de trigo e a farinha de rosca.
Imediatamente, misture até obter uma massa uniforme e que seja modelável.
Logo após, coloque a massa no refrigerador por pelo menos 30 minutos.
Enquanto isso misture o restante dos ingredientes, menos o óleo, e reserve.
Posteriormente, retire a massa do refrigerador, modele as bolinhas e coloque o recheio.
Por fim, frite em óleo quente até dourar.

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