Bolinho de Arroz Doce com Chocolate

Bolinho de Arroz Doce com Chocolate

Bolinho de Arroz Doce com Chocolate são bolinhos de arroz doce recheados com chocolate e fritos até dourar. Além disso, é um bolinho crocante com recheio cremoso de chocolate. Ao mesmo tempo, esses bolinhos são bem fáceis de fazer e, além disso, dá para fazer para lanche ou festinhas infantis. Bem como, os ingredientes desses bolinhos são facilmente encontrados em sua dispensa e a criançada adora!

Como fazer Bolinho de Arroz Doce com Chocolate:

Ingredientes:

Arroz doce:
3 xícaras de arroz branco
1 l de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Recheio:
200 gr de chocolate ao leite picado

Empanar:
2 ovos
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
Farinha de trigo
Farinha de rosca

Cobertura:
Açúcar
Canela
Óleo

Modo de Preparo:

Arroz doce:
Antes de tudo, comece reservando 1 xicara de leite e o amido.
Depois, misture os ingredientes restantes; e leve ao fogo baixo para cozinhar.
Com esse intuito, cozinhe até que reduza o caldo a metade, nessa hora, dissolva o amido no leite restante e coloque no arroz.
Em seguida, cozinhe, sempre mexendo para não pegar.
Logo, quando secar deixe esfriar e leve ao refrigerado por pelo menos 1 hora.
Enquanto isso bata os ovos com a essência e a manteiga.
Depois de refrigerado, modele bolinhas e recheie com o chocolate.
Imediatamente, passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca.
Finalmente, frite em óleo quente até dourar, em seguida passe no açúcar com canela.

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