Bolinho de Morango com Chocolate

Que tal um delicioso bolinho para o lanche. Com uma massa macia e fofa; são recheados com geleia de morango e morangos naturais; cobertos com uma ganache de 2 chocolate e confeitos…

Como fazer Bolinho de Morango com Chocolate:

Ingredientes:

Bolinhos:
1 ovo
4 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:
8 colheres de chá de geleia de morango
8 morangos

Cobertura:
100 gr de chocolate ao leite
100 gr de chocolate branco
200 ml de creme de leite
Confeitos coloridos

Modo de Preparo:

Bolinhos:
Misture o ovo, a margarina e o açúcar, até ficar cremoso.
Sem parar de mexer, adicione a farinha de trigo, o amido de milho, intercalando com o leite, até obter uma massa pastosa.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Distribua uma pequena porção de massa em 8 forminhas forradas com forminhas de papel.
No meio, coloque 1 colher de geleia e 1 morango.
Cubra com o restante da massa.
Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.

Cobertura:
Derreta os chocolates e adicione o creme de leite.
Misture bem e decore os bolinhos.
Adicione os confeitos e sirva.

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