Bolinho de Sardinha

Aprenda como fazer deliciosos bolinhos de massa de batata com sardinhas temperada; empanada e frita até dourar…

Como fazer Bolinho de Sardinha:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de cheiro verde picado
2 xícaras de batatas cozida e amassada
1 xícara de farinha de trigo
2 latas de sardinha sem espinha
Sal
Pimenta do reino
Farinha de rosca
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
Óleo para fritar
2 ovos

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misturar bem a batata, a sardinha, a cebola ralada, o alho, os ovos e o cheiro verde.
Adicionar a farinha de trigo aos poucos até dar ponto de enrolar.
Temperar com sal e pimenta do reino a gosto.
Moldar bolinhas de massa com as mãos, passar pela farinha de rosca e fritar em óleo bem quente até dourar.
Escorrer em papel toalha e servir.

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