Bolinhos de Batata com Recheio de Pizza

Bolinhos de batata com recheio de pizza é um excelente e saboroso aperitivo ou acompanhamento. Com uma receita bem fácil você prepara em pouco tempo e com pouco trabalho. Com uma massa feita de batata com requeijão e maionese; recebe o recheio combinado no sabor pizza; são empanadas e depois douradas…

Como fazer Bolinhos de Batata com Recheio de Pizza :

Ingredientes:

Bolinhos:
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de requeijão cremoso
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de maionese
2 gemas
4 xícaras de farinha de trigo
500 g de batatas cozidas e amassada
Sal

Recheio:
150 gr de mussarela cortada em cubos
150 gr de presunto picado
1 tomate picado
Sal
Pimenta
2 colheres de sopa de orégano
2 ovos batidos
Farinha de rosca

Modo de Preparo:

Bolinhos:
Misture o leite, o requeijão, o sal e a manteiga.
Leve ao fogo até começar a ferver.
Retire do fogo e acrescente a batata, as gemas, a maionese e a farinha de trigo.
Misture bem até obter uma massa lisa.
Volte ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até formar uma bola firme.
Deixe esfriar e leve a geladeira por 30 minutos.

Recheio:
Misture bem todos os ingredientes, menos os ovos e a farinha de rosca.
Modele as bolinhas e recheie com a mistura.
Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Frite no óleo quente até dourar.