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Bolinhos de Quinoa e Espinafre

Bolinhos de Quinoa e Espinafre é uma deliciosa e saudável receita para complementar o seu almoço ou jantar. Bolinhos grelhados preparados com quinoa e espinafre; enriquecida com purê de batata doce e farinha de grão de bico. É uma receita bem fácil e que fica muito saborosa…

Como fazer os Bolinhos de Quinoa e Espinafre:

Ingredientes:

2 e 1/2 xícaras de quinoa cozida
4 ovos batidos
Sal
1 cebola picada
1 colher de chá de alho amassado
1 xícara de espinafre cozido e picado
1 e 1/2 xícara de purê de batata doce
1 xícara de farinha de roca
1 xícara de farinha de grão de bico
Sal
Azeite

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Cubra com papel filme e leve ao refrigerador por 30 minutos.
Modele os bolinhos e grelhe em uma frigideira antiaderente untada com azeite.
Sirva em seguida.

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