Bolo com Calda Quente

Um delicioso bolo tipicamente para ser servido no inverno. Um bolo feito com chocolate, farinha, manteiga e açúcar; assado em uma calda quente feita com um caramelo com chocolate. Sirva bem quente….

Como fazer Bolo com Calda Quente:

Ingredientes:

6 colheres de sopa de chocolate em pó
2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de açúcar
100 gr de manteiga
1 xícara de leite
2 ovos

Calda:
6 colheres de sopa de chocolate em pó
2 xícaras de água
1 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

Separe as claras das gemas e bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as duas gemas, até que vire um creme homogêneo.
Acrescente o chocolate em pó, a farinha de trigo e o leite e continue batendo.
Por último, acrescente o fermento e as claras em neve.
Bata e reserve.
Unte uma forma redonda com orifício no meio com margarina e farinha de trigo.

Calda:
Coloque todos os ingredientes da calda em uma panela e cozinhe até levantar fervura.
Jogue a calda na forma untada e enfarinhada e só então coloque a massa do bolo.
Leve ao forno por, aproximadamente, 30 minutos.

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