Bolo de Amendoim com Gotas de Chocolate

Uma receita simples e fácil para o dia a dia. Um bolo feito com farinha de amendoim, leite e ovos; acrescido de gotas de chocolate; assado até dourar. Fica um bolo leve e bem fofo…

Como fazer Bolo de Amendoim com Gotas de Chocolate:

Ingredientes:

500 gr de amendoim torrado e sem pele
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
3 gemas
1/2 xícara de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 claras em neve
300 gr de gotas de chocolate

Modo de Preparo:

Triture o amendoim até obter uma farinha.
Acrescente o açúcar, a margarina, as gemas, as gotas de chocolate, o leite, o fermento em pó e misture.
Adicione as claras em neve e misture delicadamente.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.

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