Bolo de Amendoim com Morango e Chocolate
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Bolo de Amendoim com Morango e Chocolate

Bolo de Amendoim com Morango e Chocolate é um bolo diferente, mas cheio de sabor para sua sobremesa. Sendo que, é um bolo em que nos descobrimos que mistura é bom. Bem como é um bolo com uma massa de amendoim é combinado com recheio de morango. Além disso, é coberto com um creme de chocolate. Portanto, é um bolo que conseguimos sentir três sabores diferentes e que se complementam; um pouco de crocante do amendoim, a maciez do morango e a cremosidade do chocolate.

Como fazer Bolo de Amendoim com Morango e Chocolate:

Ingredientes

Bolo:
5 ovos (claras e gemas separadas)
6 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amendoim torrado e triturado
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:
1 lata de leite condensado
200 ml de creme de leite
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de purê de morango
1 e 1/2 xícara de morangos picados
1 colher de sopa de manteiga

Cobertura:
200 gr de chocolate ao leite
100 gr de chocolate meio amargo
100 ml de leite condensado
200 ml de creme de leite
1 xícara de amendoim triturado
100 gr de morangos inteiros

Modo de Preparo:

Bolo:
Primeiramente, na batedeira, bata as claras em neve até formar picos firmes.
Em seguida, vá acrescentando as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
Depois, adicione o açúcar, o leite, a farinha de rosca, a farinha de trigo, o amendoim, o fermento e bata bem até ficar tudo bem homogêneo.
Logo, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até fazendo o teste do palito.

Recheio:

Antes de tudo, combine o leite condensado com o creme de leite e misture bem.
Logo depois, acrescente o purê de morango com o açúcar e misture bem.
Bem como, coloque a manteiga e leve ao fogo.
Em seguida, sem parar de mexe, cozinhe até que o creme solte da panela.
Contudo, retire do fogo e deixe esfriar.
Dessa forma, abra o bolo ao meio e coloque os morangos picados.
Depois que estiver morno, coloque o creme de morango.
Por fim, cubra com a outra metade do bolo.

Cobertura:
Primeiro, derreta os chocolates, e adicione o creme de leite e o leite condensado.
Em seguida, misture bem até que tudo esteja bem incorporado e homogêneo.
Logo, cubra o bolo com o creme de chocolate.
Depois, decore com os morangos e o amendoim.

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