Aprenda como preparar um delicioso bolo salgado para o lanche. Com massa de batata com catupiry e recheio de refogado de frango com azeitonas e ovos….
Como fazer Bolo de Batata com Frango e Catupiry:
Ingredientes:
Massa:
400 gr de catupiry
1/2 kg de batatas
200 gr de farinha de trigo
Recheio:
1 filé de frango desfiado
1 cebola picada
2 tomates batido no liquidificador
Azeitonas picadas
6 ovos cozidos
2 colheres de sopa de azeite
Sal
Pimenta do reino
Modo de Preparo:
Massa:
Junte os ingredientes e amasse bem.
Forre um refratário untado, coloque o recheio frio e cubra com a massa esticada na palma da mão.
Pincele com gema e leve ao forno.
Recheio:
Refogue a cebola no azeite, acrescente o frango desfiado, deixe refogar mais um pouco, acrescentando sal, pimenta e tomate.
Deixe encorpar, acrescente as azeitonas e ovos cozidos.
