Bolo de Chocolate com Banana Caramelada
Tortas

Bolo de Chocolate com Banana Caramelada

Bolo de Chocolate com Banana Caramelada é reinvenção da tradicional receita de bolo de banana caramelada. Bem como, é uma nova e deliciosa maneira de fazer bolo com bananas carameladas. Sendo que, nessa versão o bolo tem uma massa fofinha e amanteigada de chocolate. Além disso, ele é assado com calda de caramelo e bananas carameladas.

Como fazer Bolo de Chocolate com Banana Caramelada é:

Ingredientes:

Bolo:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga/ margarina
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento químico
4 ovos separados

Calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
5 bananas fatiadas

Modo de Preparo:

Calda:
Antes de tudo, você deve começar preparando a calda.
Primeiro leve o açúcar ao fogo, já na forma.
Em seguida, derreta o açúcar até obter uma calda caramelo.
Imediatamente, acrescente a água com cuidado e vá misturando até obter uma calda.
Logo depois, coloque as bananas formando a forma e reserve.

Bolo:
Primeiramente, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e leve.
Prontamente, adicione as gemas 1 a 1 e vá batendo toda vez que adicionar uma.
Nesse meio tempo, você vai observar que o creme ficou ainda mais leve.
Assim, aos poucos, vá adicionando a farinha, o chocolate e o leite alternadamente até que tudo fique homogêneo.
Em seguida, coloque o fermento e misture bem.
Sendo que, a parte bata as claras em neve e adicione ao bolo com bastante cuidado até que tudo esteja envolvido e homogêneo.
Imediatamente, coloque o bolo sobre a calda e leve ao forno em banho-maria.
Logo depois, asse por 45 minutos em forno pré-aquecido a 200°C.
Por fim, desenforme o bolo ainda morno e com muito cuidado.

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