Tortas

Bolo de Chocolate com Refrigerante de Cola

Que tal um bolo de chocolate com refrigerante de cola. Uma receita bem simples e fácil de um bolo feito com massa de chocolate ao leite e refrigerante de cola; regado com calda de refrigerante de cola; recheado e coberto com um creme cremoso de chocolate e leite condensado.

Como fazer Bolo de Chocolate com Refrigerante de Cola:

Ingredientes:

150 gr de chocolate ao leite
100 gr de manteiga sem sal
50 gr de manteiga
1/2 xícara de leite quente
3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermente em pó
800 gr de leite condensado
100 gr de chocolate meio amargo
400 gr de creme de leite
400 ml de refrigerante de cola

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate ao leite com a manteiga em banho-maria.
Adicione o leite quente, 100 ml de refrigerante de cola e deixe a massa descansar por 5 minutos.
Bata os ovos até obter um creme leve e fofo.
Adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
Acrescente o chocolate e misture bem.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.
Misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate.
Leve ao fogo brando, mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Umedeça as duas partes do bolo com o restante do refrigerante.
Recheie com metade do creme de chocolate e utilize a outra metade para cobrir o bolo.

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