Tortas

Bolo de Chocolate com Creme especial de Coco e Gotas de Chocolate

Veja como fazer uma receita bem simples e fácil de um bolo leve e bem gostoso. Com massa fofa de chocolate, é recheado com um creme especial de gemas, leite condensado e coco. Coberto com o creme coco e gotas de chocolate…

Como fazer Bolo de Chocolate com Creme especial de Coco e Gotas de Chocolate:

Ingredientes:

Bolo:
200 gr de açúcar
180 gr de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento
1/2 copo de leite
1 pitada de sal

Recheio :
200 gr de gotas de chocolate
400 ml de creme de leite
400 ml de leite condensado
3 gemas batidas
100 ml de leite de coco
Coco ralado

Modo de Preparo:

Recheio:
Misture o leite condensado o creme de leite, as gemas e o leite de coco.
Leve ao fogo até engrossar.

Bolo:
Bata o açúcar com as gemas até obter um creme esbranquiçado.
Adicione os restantes ingredientes e misture.
Por fim adicione as claras batidas em neve.
Envolva bem e leve ao forno numa forma redonda untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar.
Abra o bolo ao meio, recheie e coloque metade das gotas de chocolate.
Cubra e espalhe o recheio por todo bolo.
Polvilhe com coco e gotas de chocolate.

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