Um delicioso bolo de chocolate recheado feito para momentos especiais. Com massa bem fofa de chocolate; recebe um recheio de marshmallow e cobertura de creme especial de chocolate. É simples e delicioso…
Como fazer Bolo de Chocolate com Recheio de Marshmallow:
Ingredientes:
Bolo:
4 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de margarina
1/2 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
1 colher de chá de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
Recheio:
3 claras
1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar
1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
Cobertura:
300 gr de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
1 xícara do recheio
Modo de Preparo:
Bolo:
Bata as gemas o de açúcar, a margarina e o chocolate em pó.
Adicione o leite, a farinha e o fermento.
Bata as claras em neve e adicione delicadamente.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno, pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até, que, espetando um palito, ele saia limpo.
Recheio:
Misture o açúcar e a água.
Leve ao fogo, sem mexer, até dar ponto de calda em fio.
Bata as claras em neve e, sem parar de bater, adicione em fio a calda.
Bata até dar ponto de marshmallow.
Deixe esfriar e misture a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.
Leve o recheio a geladeira por 30 minutos.
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
Misture bem e adicione 1 xícara do recheio.
Misture e reserve.
Montagem:
Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio.
Feche o bolo e cubra com o recheio.
