Receitas Tortas

Bolo de Liquidificador de Abacaxi com Coco

Bolo de Liquidificador de Abacaxi com Coco é uma deliciosa receita para o lanche da tarde ou servir como sobremesa. Um bolo leve e fofo feito em poucos minutos no liquidificador. Um bolo com massa macia de coco com pedaços abacaxi; assado até dourar e regado com calda…

Como fazer o Bolo de Liquidificador de Abacaxi com Coco:

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de suco concentrado de abacaxi
1 xícara de abacaxi em calda, escorrido e picado
2 xícaras de coco ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de margarina
1/2 colher rasa de chá de sal
1 xícara de açúcar
1 xícara de calda de abacaxi

Modo de Preparo:

Bata os ovos com o açúcar e a margarina por 5 minutos.
Acrescente a farinha de trigo e o suco.
Bata por 3 minutos.
Acrescente o coco, o abacaxi e o fermento.
Bata por 1 minuto e coloque em uma forma de bolo inglês, untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 40 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
Ainda com bolo quente, fure com um garfo e regue com a calda de abacaxi.
Sirva frio.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.