Bolo de Natal com Chocolate

Veja como é simples e fácil preparar um bolo de natal com chocolate com uma receita bem prática. Um bolo feito com massa de chocolate, leite condensado, nozes e amêndoas; recheado com frutas cristalizadas e passas; assado e coberto com geleia de damasco e frutas secas… Fica uma delicia e lindo para decorar a mesa na ceia natalina…

Como fazer Bolo de Natal com Chocolate:

Ingredientes:

1 xícara de chocolate ao leite derretido
1/2 xícara de chocolate meio amargo
1/2 xícara de leite condensado
4 ovos
2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
1/2 xícara de amêndoas triturada
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de frutas cristalizadas
1/2 xícara de nozes trituradas
1 xícara de passas
1/2 xícara de rum
2 xícaras de frutas secas
50 ml de geleia de damasco

Modo de Preparo:

Bata a manteiga até formar um creme.
Adicione o leite condensado e as gemas.
Bata mais um pouco e acrescente o chocolate.
Bata até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha com o fermento, as nozes, as amêndoas; e misture bem.
Coloque as frutas e as passas fervidas com o rum.
Adicione delicadamente às claras em neve e coloque em uma forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos.
Retire do forno e pincele com a geleia.
Decore com frutas secas.

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