Quiches & Tortas Salgadas

Bolo de Pistache e Chouriço

Aprenda como fazer um delicioso e diferente bolo salgado. Com uma receita bem simples que combina uma massa feita com iogurte, farinha e ovos; temperada com chilli e salsa; enriquecida com chouriço picada, pistache e tomate. Assado com semente de gergelim…

Como fazer Bolo de Pistache e Chouriço:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de sementes de gergelim
1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de chilli
3 ovos
1/2 xícara de iogurte natural
85 gr de chouriço sem pele e picado
4 tomates seco fatiados
100 gr de óleo de pistache sem sal e casca, picado
1/4 xícara de manteiga
Folhas de salsa picada

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma de bolo inglês e polvilhe uma colher de sopa de sementes de gergelim.
Misture a farinha, o fermento, o sal e o chilli.
Misture os ovos com o iogurte. Misture os ovos com a farinha.
Adicione o chouriço, o tomate, o pistache, e a salsa.
Coloque na assadeira e polvilhe com as sementes de gergelim restantes.
Leve ao forno por 50 minutos ou até que espetando um palito no centro ele saia limpo.

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