Aprenda como prepara o famoso bolo de reis com uma receita bem simples e fácil….

Como fazer Bolo de Reis:

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo
2 colheres de sobremesa de amido de milho
600 gr de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento
1 l de leite
12 ovos
1 colher de chá de noz-moscada
2 colheres de sopa de nozes picadas
200 gr de passas
200 gr de ameixas pretas
2 colheres de chá de canela em pó
Cerejas
Fios de ovos

Modo de Preparo:

Coloque numa tigela metade do leite e uma dúzia de gemas.
Bata bem.
Vá acrescentando toda a farinha, o açúcar, o amido e o fermento.
O restante do leite vai em seguida, sempre com a batedeira ligada.
Depois, junte a noz-moscada, a canela e as nozes picadas.
Quando a massa estiver pronta, coloque numa forma untada e polvilhada.
Asse até o teste do palito.
Espalhe as ameixas e as passa sobre o bolo pronto.
Decore com cerejas e fios de ovos.