Bolo Integral de Maçã com Aveia e Passas

Aprenda como preparar um delicioso e saudável bolo para o lanche, café da manhã ou sobremesa. Um bolo integral cheio de sabor feito com massa de aveia com aroma de cravo e canela, além de um toque de gengibre; recheado com maçã e passas; assado com açúcar demerara e canela….

Como fazer Bolo Integral de Maçã com Aveia e Passas:

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar demerara
2 ovos
4 maçãs sem casca e em cubos
Suco de 1 limão
1 xícara de passas
1 xícara de aveia
1/4 colher de chá de cravo em pó
1/4 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de trigo iintegral
1 xícara de óleo

Modo de Preparo:

Regue as maçãs com o suco de limão e reserve.
Bata os ovos até obter uma mistura cremosa.
Adicione metade do açúcar e bata bem.
Misture as farinhas com a aveia, o cravo, o gengibre, o fermento e metade da canela.
Coloque o óleo e misture bem.
Adicione a mistura das farinhas, ao poucos, misturando bem até ficar homogêneo.
Acrescente as maçãs e as passas.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Misture a canela como açúcar e polvilhe sobre o bolo.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos ou até dourar.

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