Bolo Salgado de Pão com Frango
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Bolo Salgado de Pão com Frango

Bolo Salgado de Pão com Frango é um elegante e sofisticada receita para festa, eventos e celebrações. Além disso, é uma receita de encantar os olho e dar água na boca. Sendo que, sem precisar gastar muito, você consegue preparar um bolo salgado de pão de forma igualzinho o da padaria. Ainda assim, nessa receita o recheio é composto de duas partes, uma com pão de forma e refogado cremoso de frango desfiado. Bem como, a outra camada é de pão de forma, requeijão cremoso com queijo e presunto. Por fim, a cobertura (de encher os olhos) é feita com um creme de maionese e cream cheese, além disso, é decorado com batata palha, azeitonas, ervilhas e ketchup.

Como fazer Bolo Salgado de Pão com Frango:

Ingredientes:
2 pacotes de pão de forma (450 gr cada) sem casca
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
200 ml de creme de leite
1 cubo de caldo de galinha esfarelado
150 gr de ervilha
2 xícaras de presunto ralado
1 cebola picada
200 gr de requeijão cremoso
2 dentes de alho picados
200 ml de molho de tomate
150 gr de milho verde
2 xícaras de cenoura ralada
Óleo
2 xícaras de queijo ralado

Cobertura:
400 gr de maionese gelada
150 gr de cream cheese gelado
200 gr de batata palha
100 ml de ketchup
200 gr de azeitonas pretas
1/2 xícara de ervilhas

Modo de Preparo:

Primeiramente, refogue a cebola com o alho no óleo até ficar douradinho.
Em seguida, adicione o frango e misture bem.
Bem como, coloque o presunto, o milho, a ervilha, a cenoura.
Logo depois, misture bem e tempere com o caldo de galinha.
Ainda assim, coloque o molho de tomate e creme de leite e vá refogando até obter um creme espesso.
Nesse meio tempo, reserve.
Simultaneamente, forre com papel alumínio um refratário e coloque a primeira camada de pão de forma.
Em seguida, espalhe o refogado de frango.
Logo depois, faça outra camada com o pão de forma e espalhe o requeijão.
Assim como, coloque uma camada de queijo e presunto.
Da mesma forma, faça as camadas até finalizar com uma camada de pão.

Cobertura:
Antes de tudo, bata o cream cheese com a maionese até obter picos firmes.
Em seguida, decore todo o bolo com esse creme.
Por fim, faça sua decoração usando azeitonas, batata palha, ervilha e ketchup.

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