Bombom de Abacaxi

Veja como é simples e fácil fazer um delicioso bombom para servir em festas com um sabor diferenciado. Bombom feito com um doce de coco com abacaxi, enrolado e passado em um glacê simples. É uma ótima opção para vender também.

Como fazer Bombom de Abacaxi:

Ingredientes:

Bombom:
1 coco ralado
1 abacaxi ralado
250 gr de açúcar
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 ovos

Glacê:
500 gr de açúcar confeiteiro
100 ml de água

Modo de Preparo:

Bombom:
Misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo, sem parar de mexer, até secar e soltar do fundo da panela.
Transfira para uma vasilha, espere esfriar e coloque na geladeira antes de enrolar a massa.

Glacê:
Misture a água e o açúcar.
Leve para derreter em banho-maria.
No glacê ainda quente, passe cada bombom e coloque para escorrer em uma grade.

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