Veja como prepara um docinho bem brasileiro. Um docinho feiro com recheio de cupuaçu com leite condensado e coberto com chocolate ao leite…
Como fazer Bombom de Cupuaçu:
Ingredientes:
Massa:
3 latas de leite condensado
1/2 kg de polpa de cupuaçu
1/2 kg de açúcar
Cobertura :
1/2 kg de chocolate ao leite
Modo de Preparo:
Numa panela coloque o leite condensado e leve ao fogo médio até começar a soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar.
Deixe esfriar um pouco e retire meia colher de sopa da massa de leite condensado, achate com os dedos e passe no açúcar.
Recheie com 1 colher de chá de doce de cupuaçu.
Faça uma bolinha, feche e passe no açúcar novamente e deixe secar de um dia para o outro. Derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe os bombons para que fiquem todos cobertos. Deixe secar e depois embrulhe.
