Que tal dá m toque de charme e requinte ao tradicional brigadeirão? Um pudim de chocolate cremoso e firme, feito com chocolate branco; servido com um molho especial feito com morangos. É uma sobremesa que além de bonita é muito gostosa…
Como fazer Brigadeirão Branco com Calda de Morango:
Ingredientes:
200 gr de chocolate branco picado
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Margarina para untar
Calda:
300 gr de morangos picados
1 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria.
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite.
Misture o chocolate derretido.
Despeje em uma forma para pudim, untada com a margarina.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C e cozinhe em banho-maria durante 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
Calda:
Em uma panela, misture o morango com o açúcar.
Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda.
Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão.
