Docinhos

Brigadeiro com Chocolate Branco Recheado

Aprenda como fazer uma deliciosa receita de brigadeiro recheado. Ótimo para servir em festas, aniversários e como sobremesa; esta receita de um brigadeiro branco; recheado com um creme de baunilha e cobertos com confeitos.

Como fazer Brigadeiro com Chocolate Branco Recheado:

Ingredientes:

Brigadeiro:
395 gr de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
100 gr de chocolate branco picado
Açúcar colorido

Recheio:
200 ml de leite condensado
100 gr de creme de leite
1 gema
1 colher de chá de essência de baunilha
100 gr de granulado colorido

Modo de Preparo:

Brigadeiro:
Misture o leite condensado com a manteiga, leve ao fogo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
Retire do fogo, acrescente o chocolate branco picado e misture até que o chocolate esteja totalmente derretido.
Coloque em um refratário untado com um pouco de manteiga e deixe esfriar.

Recheio:
Misture o leite condensado, a gema, a essência e o creme de leite.
Leve ao fogo até obter um creme espesso.
Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:
Unte as mãos com um pouco de manteiga, enrole bolinhas de brigadeiro, com o dedo faça uma covinha e passe pelo açúcar.
Recheie com um pouco do creme, decore com os confeitos e coloque em forminhas de papel.

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