Brigadeiro de Chocolate Branco com Coco é uma variação tropical do tradicional brigadeiro, em uma versão bem brasileira. Dessa forma, são bombons que quase não dá trabalho para preparar e, além disso, é uma forma de você variar o sabor dos tradicionais brigadeiros. Além disso, essa versão o chocolate é substituído por chocolate banco. Além do mais, tem um toque bem especial do leite de coco e que ainda é servido envolvido no coco ralado.
Como fazer Brigadeiro de Chocolate com Coco:
Ingredientes:
1 e 1/2 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
200 gr de chocolate branco picado
200 gr de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
250 gr de coco ralado
Modo de Preparo:
Antes de tudo, misture todos os ingredientes, menos o coco ralado.
A seguir, leve ao fogo, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela.
Imediatamente, coloque em um prato untado e deixe esfriar.
Depois, modele os brigadeiros e passe no coco ralado.
Por fim, sirva em forminhas de papel.
