Brigadeiro de Damasco com Coco
Docinhos

Brigadeiro de Damasco com Coco

Brigadeiro de Damasco com Coco é uma deliciosa e fácil variação do tradicional brigadeiro. Sendo que, essa é uma versão mais elegante e sofisticada, que pode ser considerado como um brigadeiro gourmet. Além ficar lindos em festas e celebrações. Afinal, é um brigadeiro que combina leite condensado com coco e damasco…

Como fazer Brigadeiro de Damasco com Coco:

Ingredientes:

1 e 1/2 lata de leite condensado
250 gr de damascos seco
200 gr de creme de leite
100 ml de leite de coco
300 gr de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

A princípio, bata o damasco com o creme de leite e o leite de coco até obter um creme homogêneo.
Em seguida, misture com a manteiga, metade do coco ralado e o leite condensado.
Logo, leve ao fogo, sem parar de mexer, até o creme soltar do fundo da panela.
Nesse momento, coloque o brigadeiro em um prato untado e deixe esfriar.
Após esse tempo, modele as bolinhas e passe pelo coco ralado.

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