Brigadeiro de Pamonha
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Brigadeiro de Pamonha

Brigadeiro de Pamonha é uma delicia das Festas Juninas para o seu dia a dia. Além disso, é uma receitinha bem fácil com pouco trabalho e fica pronto rapidinho. Sendo assim, essa receita leva ingredientes de fácil acesso como: leite condensado, coco e milho verde. Além do que é uma receita ótima para as Festas de São João, pois é uma pamonha no modelo de brigadeiro…

Como fazer Brigadeiro de Pamonha:

Ingredientes:

1 e 1/2 lata de milho verde escorrido
300 ml de leite de coco
2 latas de leite condensado
1 xícara de coco picado
300 gr de coco ralado para enrolar
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Preparo:

Primeiramente, bata o milho com o leite de coco, o leite condensado, o coco picado até obter um creme homogêneo.
A seguir, coloque em uma panela e coloque a manteiga com a canela.
Em seguida, leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar da panela.
Imediatamente, coloque o brigadeiro em um prato untado e deixe esfriar.
Posteriormente, após frio, modele os brigadeiros e passe no coco ralado.
Por fim, coloque em forminhas de papel e sirva.

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