Pães

Brioches Dourados

Veja como preparar brioches macios e douradinhos para o café da manhã…

Como fazer Brioches Dourados:

Ingredientes:

3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de glucose de milho
1/2 xícara de amido de milho
3 colheres de sopa de margarina
30 gr de fermento para pão
1/2 xícara de leite morno
1 pitada de sal
2 ovos

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento no leite.
Junte os demais ingredientes batendo bem.
Faça rolos grossos e corte em pedaços.
Coloque em forminhas médias, untadas.
Em cima de cada uma, coloque uma bolinha de massa.
Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
Leve ao forno quente, por 15 minutos.

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