Café ao Chocolate Cremoso
Veja como fazer um delicioso e quentinho café cremoso. Um café feito com chocolate meio amargo derretido, acrescido de gemas batida, leite condensado, leite e café forte; misturado com creme de leite; servido com chantilly e raspas de chocolate…
Como fazer Café ao Chocolate Cremoso:
Ingredientes:
400 ml de café forte e quente
395 gr de leite condensado
400 ml de creme de leite
2 xícaras de leite
300 gr de chocolate meio amargo picado
4 gemas
200 gr de açúcar
300 gr de chantilly
100 gr de chocolate ralado
Modo de Preparo:
Bata as gema com o açúcar até ficar cremosa e esbranquiçada.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Adicione a gema batida, o leite condensado, o café e o leite.
Misture bem e cozinhe em banho-maria até engrossar.
Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Coloque em taças, decore com o chantilly e o chocolate ralado.
