Quiches & Tortas Salgadas

Cake Aux de Legumes

Prepare um delicioso bolo salgado para servir como entrada ou acompanhamento. Com massa feita com farinha de trigo, ovos e queijo; recebe um recheio feito com azeitonas, pimentões, salsicha e azeite…

Como fazer Cake Aux de Legumes:

Ingredientes:

Massa:
150 gr de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
2 ovos batidos
100 ml de azeite
1 pitada de pimenta
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo ralado
Sal

Recheio:
80 gr de salsicha com alho em cubos
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo em cubos
1/2 xícara de azeitonas sem caroço picada
1 dente de alho amassado
Ervas
Sal
Pimenta do reino
Azeite

Modo de Preparo:

Recheio:
Misture tudo e reserve.

Massa:
Mexa com a colher de pau até formar uma mistura homogênea.
Junte as duas misturas, coloque numa forma de bolo inglês, salpique o parmesão ralado e leve em forno pré-aquecido em 180°C por 30 minutos ou até que enfiando a lâmina da faca, ela saia seca.
Corte em tirinhas e sirva.

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