Sopas, Cremes & Caldos

Caldo de Couve

Aprenda como fazer um caldo muito gostoso com poucos ingredientes. Batatas cozida com temperos e couve; acrescido de calabresa dourada e crocante; servido com coentro picado…

Como fazer Caldo de Couve:

Ingredientes:

1 maço de couve
2 gomos de calabresa picada
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de coentro
4 batatas
1 cebola
2 dentes de alho
Sal

Modo de Preparo:

Lavar e cortar a couve em pedaços.
Cozinhar com a cebola, as batatas e o alho.
Temperar com sal.
Esperar esfriar um pouco e bater no liquidificador.
Fritar a calabresa no azeite e misturar com o caldo da couve.
Polvilhar com o coentro e servir.

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