Sopas, Cremes & Caldos

Caldo de Mandioca com Carne

Um caldo bem cremoso e gostoso para aquecer suas noites. Com mandioca cozida no caldo de carne é adicionada de carne em tirinhas refogado. Servido com queijo ralado…

Como fazer Caldo de Mandioca com Carne:

Ingredientes:

400 gr de mandioca
150 gr de carne moída
1 cebola
1 colher de sopa de alho picado
2 cubo de caldo de carne
Óleo de canola
100 gr de queijo ralado
Folhas de salsinha

Modo de Preparo:

Cozinhe a mandioca em 1 litro de água e os caldos de carne.
Depois de cozida, bata tudo no liquidificador e reserve.
Coloque o óleo, a cebola e o alho em uma panela e refogue a carne em tirinhas finas.
Depois, acrescente o líquido reservado, mexa bem e acerte o sal.
Deixe cozinhar por 5 minutos.
Polvilhe com queijo ralado e salsinha.

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