Caracóis de Leite Condensado com Chocolate
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Caracóis de Leite Condensado com Chocolate

Caracóis de Leite Condensado com Chocolate é um lanche fácil e muito saboroso e que não é difícil de fazer. Sendo assim, é nada mais do que um pão doce recheado em formato de caracóis. Portanto, esse pão com massa doce de leite condensado. Além disso, ele é recheado com um creme tipo brigadeiro. Finalmente, antes de assar pincelamos com uma misturinha especial.

Como fazer Caracóis de Leite Condensado e Chocolate:

Ingredientes:

Massa:
5 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite condensado
200 ml de leite
4 ovos
2 colheres de sopa de fermento seco
1 colher de sopa de canela em pó

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 xícara de chocolate em pó
200 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga

Cobertura:
1 gema
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo:

Recheio:
Primeiramente, misture todos os ingredientes e leve ao fogo, sem parar de mexer até começar a soltar do fundo da panela.
Por fim, reserve.

Massa:
Antes de tudo, misture a farinha de trigo com o fermento e a canela; reserve.
Em seguida, bata os ovos com o leite condensado e o leite.
Depois, coloque esse creme sobre a farinha e misture bem.
Imediatamente, sove a massa até ficar lisa e elástica.
Nesse momento, faça uma bola e coloque em uma bacia funda e untada.
Logo, cubra com papel filme e coloque em um locar escuro.
Nesse meio tempo, deixe crescer até dobrar de volume.
Sendo que, depois de passado o tempo, retire o ar da massa e abra a massa com o auxilio do rolo.
Agora, coloque o recheio e espalhe bem.
Em seguida, enrole feito um rocambole e corte fatias do tamanho médio.
Logo, coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Depois, cubra com papel filme e deixe crescer até dobrar de volume.
A seguir, misture a gema com o açúcar e manteiga.
Por fim, pincele o pão com essa misture e leve ao forno pré-aquecido a 220°C até dourar.

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