Carnes

Carne ao Molho de Café

Aprenda como prepara uma deliciosa carne com um sabor sem igual. Carne temperada e dourada; cozida com café e vinho branco; servido com o molho de café….

Como fazer Carne ao Molho de Café:

Ingredientes:

1 e 1/2 kg de carne mole temperada
1/2 xícara de vinho branco seco
1 xícara de café forte
1 colher de chá de farinha de trigo dilua no café

Modo de Preparo:

Coloque um pouco de óleo ou azeite na panela, coloque a carne para fritar, quando a carne estiver dourada e com bastante água, retire e separe.
Na mesma panela, adiciona a farinha de trigo diluída no café e o vinho.
Mexa bem para não empelotar a farinha.
Deixe ferver um pouco e aí, coloque a carne de volta para que ela termine de cozinhar no molho, e assim que estiver bem molinha, está pronto.

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