A carne do sol também fica uma delicia ao forno e é uma receita bem fácil e rápida de preparar. Carne do sol temperada com sementes de coentro; ao forno com alho e cebola; um toque especial de azeite; aromatizada com vinho branco e dourada na manteiga. Fica uma delicia… Experimente!

Como fazer a Carne do Sol ao Forno :

Ingredientes:

3 kg de carne do sol (peça inteira, parcialmente dessalgada)
6 dentes de alho levemente amassado
4 mini cebolas
1 colher de sopa de semente de coentro levemente amassada
50 ml de azeite
3 colheres de sopa de manteiga
100 ml de vinho branco

Modo de Preparo:

Coloque a carne em uma assadeira untada e adicione as cebolas e o alho.
Polvilhe com o coentro e regue com o azeite com o vinho.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos.
Retire o papel e passe a manteiga.