Carnes Receitas

Carne Recheada com Pimentão e Queijo

Veja como preparar uma carne assada e recheada para momentos especiais com uma receita bem simples e fácil. Carne temperada e recheada com pimentão vermelho e queijo; assada até dourar com um leve toque de margarina…

Como fazer Carne Recheada com Pimentão e Queijo:

Ingredientes:

1 e 1/2 kg de largato aberto em manta
3 pimentões vermelho sem sementes
1 e 1/2 xícara de queijo mussarela em cubos
2 dentes de alho amassados
2 colheres de chá de sal grosso
2 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo:

Recheie os pimentões com o queijo.
Tempere a carne com sal, pimenta e alho.
Espalhe o recheio sobre a carne, enrole e amarre com barbante.
Coloque a carne em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 90 minutos.
Retire o papel, pincele a margarina e asse por 30 minutos, regando de vez em quando com o molho que se formou na assadeira.
Retire do forno e sirva em seguida.

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