Biscoito

Casadinho de Brigadeiro

Veja como é simples e fácil de fazer biscoitinhos com uma massa que derrete na boca e com recheio. Com uma massa simples de açúcar, farinha e margarina; com um leve sabor de baunilha; recebem um recheio cremoso de brigadeiro mole e granulado de chocolate…

Como fazer Casadinho de Brigadeiro:

Ingredientes:

Massa:
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de baunilha
2 colheres de sopa de manteiga
10 colheres de sopa de açúcar
500 gr de farinha de trigo
3 ovos

Recheio:
395 ml de leite condensado
200 ml de creme de leite
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
100 gr de chocolate granulado

Modo de Preparo:

Massa:
Misture a margarina, o açúcar, a baunilha e os ovos e amasse bem.
Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e misture bem.
Adicione o fermento em pó e sove bastante.
Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada.
Corte em círculos e coloque em uma forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.

Recheio:
Misture todos os ingredientes, menos o granulado e leve ao fogo até soltar do fundo da panela.
Depois de frio, recheie a metade dos biscoitos, polvilhe com o granulado e una com a metade sem recheio.

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