Castanha Caramelizada com Gergelim é um petisco e um lanchinho que agrada a todos e em todos os momentos. Além disso, é aquele amendoim caramelizado muito vendido e apreciado por todos. Sendo que, essa é a mesma castanha que é vendida, mas com uma receitinha caseira e ainda mais saborosa!
Como fazer Castanha Caramelizada com Gergelim:
Ingredientes:
500 gr de castanhas de caju
200 gr de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1/4 xícara de água
1 xícara de gergelim
Modo de Preparo:
Primeiramente, em uma panela misture o açúcar, a margarina e a água, leve ao fogo até ferver.
Em seguida, deixe ferver até o ponto fé calda de caramelo (ponto de fio fino).
Imediatamente, adicione as castanhas e mexa em fogo alto por 2 minutos ou até dourarem.
Logo depois, despeje sobre uma superfície polvilhada de gergelim.
Por fim, mexa com uma colher para envolver bem as castanhas.
