Natal e Fim de Ano

Cebolas Glaçadas

Uma receita para acompanhar carnes, aves e assados. Cebolas cozidas e caramelizadas com vinho tinto….

Como fazer Cebolas Glaçadas:

Ingredientes:

1 kg de cebolas pequenas sem casca
1 copo de vinho tinto
600 ml de caldo de legumes
90 gr de manteiga
Pimenta do reino
Açúcar

Modo de Preparo:

Doure as cebolas em uma frigideira com manteiga.
Adicione o açúcar e espere até que ele caramelize.
Em seguida, adicione o vinho tinto, um pouco de caldo e pimenta e uma pitada de sal.
Deixe cozinhar um pouco e sirva quente.

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