Legumes & Verduras Receitas

Cenouras Refogada com Bacon

Veja como preparar as cenouras de uma forma especial e cheia de sabor. Cenouras refogadas com bacon e cebola; cozida no caldo de carne; temperada com molho de soja e aromatizada com salsa….

Como fazer Cenouras Refogada com Bacon:

Ingredientes:

1 kg de cenouras fatiadas
300 gr de bacon em cubos
1 cebola picada
Sal
Pimenta preta moída
3 colheres de sopa de molho de soja
400 ml de caldo de carne
2 dentes de alho picado
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de salsa picada
Óleo

Modo de Preparo:

Refogue o bacon no óleo por 5 minutos, mexendo sempre.
Acrescente a cebola e refogue por 6 minutos, mexendo sempre.
Adicione a cenoura e o alho e refogue até o alho dourar.
Tempere com sal, pimenta, o vinagre e o molho de soja.
Misture bem e acrescente o caldo de carne.
Cozinhe até o caldo secar.
Acrescente a salsa e misture bem.
Sirva em seguida.

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