Uma deliciosa receita de um peixe bem temperado e cozido com arroz selvagem e ervas…
Como fazer Ceviche de Robalo:
Ingredientes:
400 gr de filé de robalo sem pele
1 xícara de arroz selvagem
1 pimentão amarelo
1 cebola roxa
2 tomates
Suco de 3 limões
Gotas de tabasco
Azeite
Folhas de salsa
Coentro
Ramos de cebolinha
100 gr de tomate cereja
Modo de Preparo:
Corte o peixe, o pimentão, os tomates e a cebola em julienne e misture tudo.
Adicione o arroz e misture bem.
Pique as ervas finamente, até quase virarem um pó.
Vinte e cinco minutos antes de servir, agregue o suco de limão, o tabasco, o azeite e as ervas na mistura de peixe.
