Chocolate Ardente

Aprenda como fazer um delicioso e diferente chocolate quente. Com chocolate em barra, pimenta e creme de leite. Você tem um chocolate cremoso e levemente picante.

Como fazer Chocolate Ardente:

Ingredientes:

2 xícaras de água fervente
1 pimenta malagueta sem sementes e em pedaços
5 xícaras de creme de leite fresco
1 fava de baunilha sem sementes
2 canelas em pau
300 gr de chocolate meio amargo
3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de amêndoas picadas
Chantilly

Modo de Preparo:

Despeje a água em uma panela grande e leve para ferver.
Adicione pimenta a água fervente e diminua o fogo.
Deixe cozinhar até que o líquido é reduzida para 1 xícara.
Coe e reserve. Leve ao fogo o creme de leite e a canela em pau por 3 minutos.
Abaixe o fogo e adicione o chocolate e o açúcar mexendo ocasionalmente até o chocolate dissolver.
Desligue retire a fava de baunilha e canela em pau.
Despeje a água de pimenta e misture bem.
Cubra com o chantilly e polvilhe com as amêndoas.

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