Cogumelos a Milanesa Recheados com Creme

Uma deliciosa maneira de prepara cogumelos com um creme de queijo, presunto e empanados e fritos….

Como fazer Cogumelos a Milanesa Recheados com Creme:

Ingredientes:

100 gr de cogumelos
1 colher de chá de creme de leite
1 cebola picada
1 xícara de caldo de galinha
5 fatias de presunto
200 gr de queijo
1 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
Farinha de rosca
2 ovos batidos
Óleo
Sal
Pimenta do reino

Modo de Preparo:

Aqueça os cogumelos em uma vasilha com meio copo de água e leve ao fogo baixo por 5 minutos.
Retire e escorra a água.
Em uma panela coloque 1 e 1/2 colheres de óleo, em seguida, refogue a cebola até dourar.
Adicione a farinha e deixe assar, em seguida, despeje o caldo pouco a queijo.
Mexa por alguns minutos até a mistura ficar homogênea.
Coloque o creme nos cogumelos um por um e cubra com um pedaço de presunto.
Passar ovo batido e depois na farinha de rosca e frite em uma panela com óleo pré-aquecido, retire e coloque sobre papel absorvente.

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