Frutas

Compota de Maracujá

Confira como fazer uma deliciosa compota que pode ser utilizadas em recheios e preparo de bolos e sobremesas; ou simplesmente servir com biscoito e torradas. Com maracujá e calda de caramelo; é temperada com cravo e canela e aromatizada com laranja…

Como fazer Compota de Maracujá:

Ingredientes:

1 kg de maracujá
6 xícaras de água fria
1/2 kg de açúcar
1 canela em pau
1 colher de sopa de raspas de laranja
1/2 colher de chá de cravo

Modo de Preparo:

Misture as polpas do maracujá com 1 xícara de água.
Leve para ferver até a polpa se desmanchar.
Misture o restante da água com o açúcar e ferva até formar uma calda em ponto de fio fino. Adicione a canela, as raspas e o cravo.
Ferva até a calda ficar grossa.
Acrescente a polpa de maracujá e ferva por 5 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar.

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