Cookies de Chocolate com Castanha é um biscoito tipo americano, com um sabor sem igual. Sendo que esses biscoitos tem uma receita bem fácil e rápida; além de ficarem parecidos com comercializado, só que com mais sabor. Assim, são biscoitos fofinhos com massa de chocolate e pedacinhos de castanha de caju…
Como fazer Cookies de Chocolate com Castanha:
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de castanha de caju picada
3/4 xícara de manteiga
1/2 xícara de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara de chocolate
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
Modo de Preparo:
Primeiramente, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Em seguida, acrescente o ovo e a essência; bata por 2 minutos.
Imediatamente, adicione o chocolate derretido e bata por mais 2 minutos.
Nesse momento, combine os ingredientes seco e acrescente ao creme, misturando delicadamente.
Bem como, incorpore as castanha e misture bem.
Agora, com auxilio de uma colher de sorvete, modele bolas e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos ou até estar levemente dourados; polvilhe açúcar antes de servir.
