Costeletas de Porco com Nozes

Uma receita bem simples e fácil de fazer. Costelas de porco marinada e refogada na margarina. É servida com nozes e o caldo da marinada após apurar. Fica uma carne macia e deliciosa, com pedacinhos crocantes de nozes.

Como fazer Costeletas de Porco com Nozes:

Ingredientes:

4 costelas de porco
4 dentes de alho
1 laranja
1 ramo de alecrim
Sal
Pimenta do reino
50 gr de margarina
200 gr de nozes

Modo de Preparo:

Temperar as costeletas com os alhos picados, o sumo da laranja, alecrim, sal e pimenta.
Deixar marinar por 2 horas.
Fritar as nozes em óleo bem quente.
Escorrer sobre papel absorvente.
Derreter a margarina numa frigideira e fritar as costeletas.
Regar com a marinada e juntar as nozes.
Deixar descansar por 15 minutos e sirva.

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